I migliori hamburger di New York: dove mangiarli

Una parte importante del viaggio a New York, oltre lo shopping, la ricopre senza dubbio il cibo.

Nessuna città è come New York in fatto di ristoranti: dove altro trovi una così vasta varietà di cucine provenienti da tutte le parti del mondo?

Andare a New York significa poter gustare la migliore cucina giapponese, la migliore cucina vegeteriana, indiana, la miglior pizza e naturalmente il miglior hamburger.

E proprio l’hamburger è il protagonista di questo articolo: durante i vari viaggi a New York ho dovuto sacrificarmi e assaggiare, solo per voi, tantissimi hamburger.

Ricorda che ti chiederanno sempre come vuoi la cottura: rare (al sangue), medium (media cottura, ovviamente) e well done (ben cotto).

Old Homestead

Situata nel Meatpacking District e quindi perfetta in un itinerario che preveda anche una visita al Chelsea Market e alla High Line, è la steakhouse più vecchia di New York.

Gli hamburger vengono serviti con salse a parte e il mio consiglio è proprio quello di non coprire il sapore della carne.

L’hamburger più piccolo è quello da 10oz, equivalenti a circa 280gr, fino ad arrivare a quello da 20 once, ovvero oltre mezzo kg. È possibile gustare anche un fantastico hamburger di manzo kobe.

56 9th Ave. | Metro: A, C, E fermata 14th St. | Leggi le recensioni su TripAdvisor

Burger Joint at Le Parker Meridien

La fama di questo ristorante, oltre alla bontà degli hamburger naturalmente, deriva anche dal fatto che è situato in un posto in cui non ti aspetteresti di trovarlo.

Infatti è situato all’interno dell’hotel Thompson Central Park (ex Le Parker Meridien).

Solitamente c’è un po’ di fila da fare, ma ne vale la pena. Ideale per chi non mastica bene l’inglese, in quanto si può segnare sul foglio delle ordinazioni, mentre attendi il tuo turno. Si trova in Midtown Manhattan per cui puoi provarlo magari per cena, se hai l’hotel in questa zona.

119 W 56th St. | Metro: N, Q, R fermata 57th St-7th Av | Leggi le recensioni su TripAdvisor

77 Burger

Visto da fuori potrebbe sembrare uno dei tanti posti in cui mangiare a New York e in effetti lo è! Ma ti ricrederai subito dopo che avrai assaggiato i suoi hamburger.

Il locale all’interno non ha posto a sedere e infatti noterai che la clientela abituale è fatta dai lavoratori della zona che fanno pausa pranzo, ma di fronte c’è tanto posto in cui sedersi e gustarsi il delizioso panino.

Si trova in zona Financial District, quindi è un ottimo posto in cui andare per pranzo, dopo aver visitato magari la Statua della Libertà.

77 Pearl Street | Metro: 4, 5 fermata Bowling Green | Leggi le recensioni su TripAdvisor

Shake Shack

È una catena di ristoranti, ma non paragonarlo nei tuoi pensieri a Mc Donald’s.

Il primo ristorante era un piccolo chiosco a Madison Square Park aperto nel 2004. 10 anni dopo si possono trovare ristoranti Shake Shack in tutta New York, negli Stati Uniti e anche fuori, ma la qualità degli hamburger è rimasta la stessa. Non farti scoraggiare dalle file che spesso arrivano fuori dal locale: scorrono in fretta e ne varrà la pena.

Madison Ave & E 23rd St | Metro: N, R fermata 23rd Street | Leggi le recensioni su TripAdvisor

Five Guys

Anche Five Guys è una catena di fast food con ottimi hamburger, ma a mio parere un gradino sotto rispetto Shake Shack.

Particolarmente consigliato l’ottimo cheeseburger e le patatine fritte, le quali come potrai notare dai sacchi presenti nei locali, non sono congelate ma vengono tagliate fresche e fritte.

252 West 42nd Street | Metro: 1, 2, 3 fermata Times Square | Leggi le recensioni su TripAdvisor

Jackson Hole

Ha varie location sia a Manhattan sia nel Queens.

È possibile ordinare un semplice hamburger per meno di $8, un cheeseburger per poco più, fino ad arrivare all’eccellente e super imbottito Mari Bella burger per $17,50, il quale viene servito con funghi portobello, cipolle e brie. Fanno anche un ottimo cibo messicano.

232E 64th St | Metro: F fermata Lexington Av. | Leggi le recensioni su TripAdvisor

Harlem Shake

Si è già conquistato un posto nel cuore degli amanti di hamburger e frullati.

Oltre a proporre i classici hamburger e cheeseburger, l’Harlem Shake, situato a Harlem come suggerisce il nome, propone anche l’Harlem Jerk, il curioso Hot Mess che non ho ancora assaggiato, ma che propone come ripieno pancetta aromatizzata alla ciliegia e una salsa messicana. Da provare sicuramente!

100W 124th St. | Metro: 2, 3 fermata 125th Street. | Leggi le recensioni su TripAdvisor

Umami Burger

Siamo arrivati quasi alla fine della lista e magari sentirai già la stanchezza dei soli hamburger di carne.

È un peccato perché da Umami sono ottimi; lo trovi nella sua location a Downtown Manhattan nel centro commerciale Brookfield Place. Propone anche hamburger di tonno e l’originale Sloppy Burger che nonostante il nome, non ha carne ma lenticchie, funghi, pomodori e altre prelibatezze.

225 Liberty Street, presso Brookfield Place | Metro: R, W fermata Cortland Street. | Leggi le recensioni su TripAdvisor

Whitman’s

Last but no least, sempre a Downtown Manhattan, ma questa volta dall’altra parte, nell’East Village, non possiamo non andare da Whitman.

In questo piccolo locale, la specialità della casa è il famoso Juicy Lucy, tradotto brutalmente in “Il succoso Lucy”. Un hamburger di manzo con cheddar bollente, cipolle, lattuga e spezie. Nel menu c’è l’avvertimento che ti mette in guardia sul fatto che il tutto è veramente bollente e potrebbe schizzare! Occhio a non ustionarvi.

406E 9th St. | Metro: L fermata 1st Av. | Leggi le recensioni su TripAdvisor

Fammi sapere quale sono i tuoi posti preferiti quando andrai a New York, lasciando un commento qui sotto. Enjoy your meal.