Ristoranti a New York per il Ringraziamento

Il periodo del Ringraziamento a New York è senza dubbio uno dei più belli in cui essere in città.

Oltre alla bellissima parata con i palloni gonfiabili, questa festa dà il via alle festività natalizie in città.

Il giorno dopo è giornata di shopping con il Black Friday, la settimana successiva si tiene l’accensione dell’albero al Rockefeller Center… insomma non si può chiedere di meglio a New York in questo periodo.

Il Ringraziamento per gli americani significa soprattutto riunire la famiglia intorno ad un tavolo ad assaporare fantastiche delizie culinarie; se non avete la fortuna di avere qualche amico o parente, che vi inviti per farvi vivere questa meravigliosa esperienza ho selezionato i migliori ristoranti di New York che offrono un menu a prezzo fisso e soprattutto un menu che vi faccia scoprire i piatti tipici del Ringraziamento.

Per ogni ristorante troverete già il menu tradotto, così che se non masticate bene l’inglese, avete già una guida completa ai piatti che vi proporranno.

I ristoranti sono numerati solo per praticità, ci tengo a specificare che non si tratta di una classifica dal migliore in giù.

Vuoi vivere il Ringraziamento a New York dal vivo?
Partecipa al viaggio organizzato da me, Carlo Galici: assisteremo insieme alla spettacolare parata, pranzeremo con il tradizionale tacchino, faremo shopping sfrenato per il Black Friday e scopriremo una New York piena di magia e luci natalizie.
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Rosemary’s

non ancora aggiornato per il 2025

Questo ristorante ha tre sedi: una nel West Village e una in Midtown East e una in Gramercy Park. Propone un menu speciale per il giorno del Ringraziamento, un mix tra i tipici piatti americani per il Thanksgiving e la tradizione italiana. Per prenotare è necessario contattare direttamente il ristorante. Questo è il sito ufficiale.

Menu del Ringraziamento nella sede del West Village: costo $74

Antipasti

• Affettati misti (prosciutto di parma, mortadella, fonduta di parmigiano fonduta, focaccia abrustolita
• Zucca Autunnale Gemelli

Primi

• Lumache: Zucca honeynut arrosto, salvia, salsiccia di finocchio, crema al tartufo nero

Secondi

• Tacchino heritage arrostito lentamente con spezie di finocchio e rosmarino, salsa al marsala
• Cavoletti di Bruxelles croccanti con miele piccante, limone e menta
• Ripieno di focaccia con salsiccia di tacchino, castagne e maggiorana
• Marmellata di mirtilli rossi con agrumi e cannella
• Purè di patate dolci con spezie autunnali e sciroppo d’acero

Dolce

• Torta alla zucca: semi di zucca canditi, ganache di zucca al cioccolato bianco, mascarpone montato

Info utili Rosemary’s Village

• Dove: 18 Greenwich Ave
• Come arrivare: metro A B C D E F stazione W 4 St-Wash Sq

Info utili Rosemary’s Midtown

• Dove: 825 3rd Ave
• Come arrivare: metro E M stazione Lexington Av/53 St

Tavern on the Green

non ancora aggiornato per il 2025

Una delle location più belle in cui passare il Giorno del Ringraziamento è senza dubbio il Tavern on the Green a Central Park.

Il menu non è economico, però immagino non vi capiterà tutti gli anni l’occasione di trascorrere il Thanksgiving Day negli USA.

Vediamo il menu del Tavern on the Green che sarà di 5 portate per un costo di $135 per gli adulti e $65 per i ragazzi fino ai 12 anni. Da aggiungere mance del 20% e tasse.

Menu del Ringraziamento

Zuppa

• Zuppa Di Funghi Selvatici Arrostiti e Lenticchie Beluga

Appetizers (scelta di uno)

• Insalata di foglie di quercia biologica
• Foie Gras della Valle dell’Hudson stagionato sotto sale

Piatto principale (scelta di uno)

• Tacchino arrosto
• Chateaubriand (filet mignon affettato arrosto)
• Salmone

Dessert (scelta di uno)

• Mousse alla zucca
• Budino di pane caldo al cioccolato
• Torta alle noci pecan

Info utili

• Dove: W 67th St (Central Park)
• Come arrivare: metro 1 66 St-Lincoln Center
• Sito web

La Marchande

La Marchande è un ristorante francese nel Financial District, più precisamente si trova a Wall Street.

Offre un menu a prezzo fisso di tre portate. Il costo è di $110 per adulti e $55 per i bambini fino a 12 anni. Per prenotare vai sul sito ufficiale.

Menu del Ringraziamento

Antipasti

• Brioche con crème fraîche all’erba cipollina
• Ostriche: supplemento 1/2 dozzina + 25 | 1 dozzina + 45

Prima portata (una a scelta tra)

• Ravioli alla francese con cipolla: Tartufo, Gruyère, Consommé di Shiitake (vegetariano)
• Insalata di cavolo riccio e crisantemo: ravanelli breakfast, dressing al parmigiano e pepe, pangrattato al limone

Portata intermedia (facoltativa, si paga un’aggiunta di $75)

• Pappardelle al tartufo d’Alba e parmigiano

Piatti principali (uno a scelta tra)

• Tarte Tatin di cavolfiore: uvetta dorata al vermouth, mandorle Marcona, crème fraîche al vadouvan
• Tacchino Heritage: petto arrosto, coscia confit, pastinache, cavolo riccio baby
• Salmone con zucca Kabocha, salsify, beurre noisette
• Short Rib (costolette) glassato: spinaci saltati, cipollini

Dessert (uno a scelta)

• Torta alla zucca
• Tartellette di cioccolato e noci pecan con pâte de fruit ai mirtilli rossi

Info utili

• Dove: 88 Wall Street (Financial District)
• Come arrivare: metro 2 3 Wall Street
• Sito web

Bowery Meat Company

non ancora aggiornato per il 2025

Lo chef è Josh Capon quindi sulla qualità dei piatti non ci si può sbagliare.

Il Bowery Meat si trova in Lower Manhattan e più precisamente nel Lower East Side e anch’esso offre un menu a prezzo fisso per il Giorno del Ringraziamento al costo di $135 a persona, per 5 portate.

Menu del Ringraziamento

Prima portata

• Zuppa di zucca al forno

Seconda portata (una a scelta tra)

• Autumn Salad: lattuga, Mela, Formaggio Di Capra, Olio Di Semi Di Zucca, Aceto al Limone
• Caesar Salad: lattuga Baby Gem, acciughe, pangrattato alle erbe, Parmigiano-Reggiano
• Tris di ravioli con mozzarella di bufala italiana: salsa cremosa di vino bianco e scalogno, tartufo nero invernale italiano grattugiato

Terza portata

• Tacchino naturale Amish della Pennsylvania: carne bianca e scura, ripieno di pane di mais e salsiccia, cavoletti di Bruxelles croccanti con saba, purè di patate dolci e noci pecan, salsa di mirtilli rossi, salsa al tacchino. Ripieno disponibile senza salsiccia e le noci possono essere omesse

Quarta portata, dessert a scelta tra:

• Torta di zucca, torta di mele o torta di noci Pecan
• Tarte tradizionale al caramello e noci pecan, servita con gelato alla vaniglia

Info utili

• Costo menu: $135
• Dove: 9E 1st (Lower East Side)
• Come arrivare: metro 6 Bleecker Street. B D F M Broadway-Lafayette St
• Sito web

L’amico

non ancora aggiornato per il 2025

Il ristorante L’amico, un Italian-bistro, si trova nella zona di Midtown sulla 6th Avenue e la 30th Street e quindi a pochi passi dall’Empire State Building, che sarà aperto anche il Giorno del Ringraziamento. Offre per il Thanksgiving un menu speciale, al prezzo fisso di $98 e aggiungendo $38 si potrà ottenere un abbinamento anche di vini.

Menu del Ringraziamento

Appetizer

• Sformato di parmigiano croccante con prosciutto San Daniele, pisellini, vinaigrette al tartufo
• Verza baby e Trevisana, con noci tostate, mirtilli, pere, vinaigrette di scalogno
• Zuppa di zucca con agnolotti di fontina, salvia
• Burrata con mostarda di mela cotogna, vinaigrette alle nocciole, vincotto

Portata principale

• Il tacchino arrosto cotto su fuoco a legna con mostarda di arance e mirtilli e ripieno di salsiccia di maiale e noci
• Costata di manzo prime frollata a secco al forno: spinaci alla crema, funghi maitake, salsa al Barolo (supplemento di 10 $)
• Salmone
• Raviolini: Crema al tartufo, spinaci baby, possibilità di aggiungere tartufo bianco d’Alba (supplemento a prezzo di mercato)

Dessert

• Torta di zucca con crunch di noci e panna all’amaretto
• Torta di noci Pecan
• Torta di mele calda con gelato alla cannella

Info utili

• Costo menu: $98 + $38 per eventuale vino
• Dove: 849 6th Ave (Midtown Manhattan)
• Come arrivare: metro 1 28th Street
• Sito web

The Smith Restaurant

The Smith è un vivace ristorante newyorkese noto per la sua atmosfera accogliente e i suoi piatti stagionali preparati con ingredienti freschi e di qualità. Perfetto per festeggiare il Thanksgiving, offre un menu speciale che combina i classici americani con un tocco moderno, come il tradizionale Tacchino Amish della Pennsylvania accompagnato da contorni creativi e dessert irresistibili. Ha 4 sedi a New York: NoMad, Lincoln Square, Midtown, East Village.

Menu del Ringraziamento

Offre un menu di 3 portate

Starters (antipasti)

• Butternut Squash Soup
  Crème fraîche al ginger e mela, pepitas speziati
• Kale + Quinoa Salad
  Mirtilli rossi essiccati, ricotta salata, mandorle tostate, vinaigrette al Dijon
• Ricotta Gnocchi
  Crema al tartufo
• Tuna Tartare
  Aioli all’aglio arrosto, Dijon, ciabatta grigliata
• Burrata
  Marinara piccante, pane all’aglio e parmigiano
• Honeycrisp Apple Salad
  Cicorie, rucola baby, finocchio affettato, blue cheese, noci pecan candite, vinaigrette al sidro di mela

Main (piatto principale)

Main Courses

Tacchino:

• Turkey Pot Pie: cosce di tacchino brasate, sedano rapa, patate, porri, salsa ai funghi selvatici, copertura di biscotto al Gruyère
• Turkey Leg Osso Buco: grits al cheddar e jalapeño, mirtilli rossi sott’aceto, jus di tacchino
• Roasted Turkey Breast: purè di patate all’aglio, spinaci baby, salsa alla salvia e pepe bianco

• Butternut Squash Risotto
  Cavolfiore arrosto, cipollotti grigliati, parmigiano, limone
• Roasted Salmon
  Cavolo verza, patate croccanti, porri stufati, beurre blanc al carvi e Dijon
• Red Wine Braised Short Rib (costolette)
  Purè di patate all’aglio arrosto, ragù di funghi

Desserts

• Devil’s Layer Cake
  Torta al cioccolato fondente, mousse al mascarpone, granella di cacao candita
• Sticky Apple Toffee Pudding
  Salsa al bourbon e caramello, mascarpone all’arancia
• Pumpkin Cheesecake
  Noci pecan candite, panna montata al maple, mirtilli rossi

Info pratiche

• Costo menu: $82
• Sito web