Ringraziamento a New York

Ristoranti a New York per il Ringraziamento

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Il periodo del Ringraziamento a New York è senza dubbio uno dei più belli in cui essere in città.

Oltre alla bellissima parata con i palloni gonfiabili, questa festa dà il via alle festività natalizie in città.

Il giorno dopo è giornata di shopping con il Black Friday, la settimana successiva si tiene l’accensione dell’albero al Rockefeller Center… insomma non si può chiedere di meglio a New York in questo periodo.

Il Ringraziamento per gli americani significa soprattutto riunire la famiglia intorno ad un tavolo ad assaporare fantastiche delizie culinarie; se non avete la fortuna di avere qualche amico o parente, che vi inviti per farvi vivere questa meravigliosa esperienza ho selezionato i migliori ristoranti di New York che offrono un menu a prezzo fisso e soprattutto un menu che vi faccia scoprire i piatti tipici del Ringraziamento.

Per ogni ristorante troverete già il menu tradotto, così che se non masticate bene l’inglese, avete già una guida completa ai piatti che vi proporranno.

I ristoranti sono numerati solo per praticità, ci tengo a specificare che non si tratta di una classifica dal migliore in giù.

Rosemary’s

aggiornato al menu 2024

Rosemary’s Enoteca e Trattoria, New York
Rosemary’s Enoteca e Trattoria, New York

Questo ristorante ha tre sedi: una nel West Village e una in Midtown East e una in Gramercy Park. Propone un menu speciale per il giorno del Ringraziamento, un mix tra i tipici piatti americani per il Thanksgiving e la tradizione italiana. Per prenotare è necessario contattare direttamente il ristorante. Questo è il sito ufficiale.

Menu del Ringraziamento nella sede del West Village: costo $74

Antipasti

  • Affettati misti (prosciutto di parma, mortadella, fonduta di parmigiano fonduta, focaccia abrustolita
  • Zucca Autunnale Gemelli

Primi

  • Lumache: Zucca honeynut arrosto, salvia, salsiccia di finocchio, crema al tartufo nero

Secondi

  • Tacchino heritage arrostito lentamente con spezie di finocchio e rosmarino, salsa al marsala
  • Cavoletti di Bruxelles croccanti con miele piccante, limone e menta
  • Ripieno di focaccia con salsiccia di tacchino, castagne e maggiorana
  • Marmellata di mirtilli rossi con agrumi e cannella
  • Purè di patate dolci con spezie autunnali e sciroppo d’acero

Dolce

  • Torta alla zucca: semi di zucca canditi, ganache di zucca al cioccolato bianco, mascarpone montato

Info utili Rosemary’s Village

  • Dove: 18 Greenwich Ave
  • Come arrivare: metro A B C D E F stazione W 4 St-Wash Sq

Info utili Rosemary’s Midtown

  • Dove: 825 3rd Ave
  • Come arrivare: metro E M stazione Lexington Av/53 St

Tavern on the Green

Tavern on the Green – Central Park – Rockefeller Center - ristoranti capodanno a New York
Tavern on the Green a Central Park

aggiornato al menu 2024

Una delle location più belle in cui passare il Giorno del Ringraziamento è senza dubbio il Tavern on the Green a Central Park.



Il menu non è economico, però immagino non vi capiterà tutti gli anni l’occasione di trascorrere il Thanksgiving Day negli USA.

Vediamo il menu del Tavern on the Green che sarà di 5 portate per un costo di $135 per gli adulti e $65 per i ragazzi fino ai 12 anni. Da aggiungere mance del 20% e tasse.

Menu del Ringraziamento

Zuppa

  • Zuppa Di Funghi Selvatici Arrostiti e Lenticchie Beluga

Appetizers (scelta di uno)

  • Insalata di foglie di quercia biologica
  • Foie Gras della Valle dell’Hudson stagionato sotto sale

Piatto principale (scelta di uno)

  • Tacchino arrosto
  • Chateaubriand (filet mignon affettato arrosto)
  • Salmone

Dessert (scelta di uno)

  • Mousse alla zucca
  • Budino di pane caldo al cioccolato
  • Torta alle noci pecan

Info utili

La Marchande

Menu Ringraziamento La Marchande, New York
Menu Ringraziamento La Marchande, New York

La Marchande è un ristorante francese nel Financial District, più precisamente si trova a Wall Street.

Offre un menu a prezzo fisso di tre portate. Il costo è di $110 per adulti e $55 per i bambini fino a 12 anni. Per prenotare vai sul sito ufficiale.

Menu del Ringraziamento

Antipasti

  • Brioche con crème fraîche all’erba cipollina
  • Ostriche: supplemento 1/2 dozzina + 25 | 1 dozzina + 45

Prima portata (una a scelta tra)

  • Ravioli alla francese con cipolla: Tartufo, Gruyère, Consommé di Shiitake (vegetariano)
  • Insalata di cavolo riccio e crisantemo: ravanelli breakfast, dressing al parmigiano e pepe, pangrattato al limone

Portata intermedia (facoltativa, si paga un’aggiunta di $75)

  • Pappardelle al tartufo d’Alba e parmigiano

Piatti principali (uno a scelta tra)

  • Tarte Tatin di cavolfiore: uvetta dorata al vermouth, mandorle Marcona, crème fraîche al vadouvan
  • Tacchino Heritage: petto arrosto, coscia confit, pastinache, cavolo riccio baby
  • Salmone con zucca Kabocha, salsify, beurre noisette
  • Short Rib (costolette) glassato: spinaci saltati, cipollini

Dessert (uno a scelta)

  • Torta alla zucca
  • Tartellette di cioccolato e noci pecan con pâte de fruit ai mirtilli rossi

Info utili

  • Dove: 88 Wall Street (Financial District)
  • Come arrivare: metro 2 3 Wall Street
  • Sito web

Bowery Meat Company

Ristorante Bowery Meat, New York
Ristorante Bowery Meat, New York

aggiornato al menu 2024

Lo chef è Josh Capon quindi sulla qualità dei piatti non ci si può sbagliare.

Il Bowery Meat si trova in Lower Manhattan e più precisamente nel Lower East Side e anch’esso offre un menu a prezzo fisso per il Giorno del Ringraziamento al costo di $135 a persona, per 5 portate.

Menu del Ringraziamento

Prima portata

  • Zuppa di zucca al forno

Seconda portata (una a scelta tra)

  • Autumn Salad: lattuga, Mela, Formaggio Di Capra, Olio Di Semi Di Zucca, Aceto al Limone
  • Caesar Salad: lattuga Baby Gem, acciughe, pangrattato alle erbe, Parmigiano-Reggiano
  • Tris di ravioli con mozzarella di bufala italiana: salsa cremosa di vino bianco e scalogno, tartufo nero invernale italiano grattugiato

Terza portata

  • Tacchino naturale Amish della Pennsylvania: carne bianca e scura, ripieno di pane di mais e salsiccia, cavoletti di Bruxelles croccanti con saba, purè di patate dolci e noci pecan, salsa di mirtilli rossi, salsa al tacchino. Ripieno disponibile senza salsiccia e le noci possono essere omesse

Quarta portata, dessert a scelta tra:

  • Torta di zucca, torta di mele o torta di noci Pecan
  • Tarte tradizionale al caramello e noci pecan, servita con gelato alla vaniglia

Info utili

  • Costo menu: $135
  • Dove: 9E 1st (Lower East Side)
  • Come arrivare: metro 6 Bleecker Street. B D F M Broadway-Lafayette St
  • Sito web

L’amico

aggiornato al menu 2024

Ristorante L'amico, New York
Ristorante L’amico, New York

Il ristorante L’amico, un Italian-bistro, si trova nella zona di Midtown sulla 6th Avenue e la 30th Street e quindi a pochi passi dall’Empire State Building, che sarà aperto anche il Giorno del Ringraziamento. Offre per il Thanksgiving un menu speciale, al prezzo fisso di $98 e aggiungendo $38 si potrà ottenere un abbinamento anche di vini.

Menu del Ringraziamento

Appetizer

  • Sformato di parmigiano croccante con prosciutto San Daniele, pisellini, vinaigrette al tartufo
  • Verza baby e Trevisana, con noci tostate, mirtilli, pere, vinaigrette di scalogno
  • Zuppa di zucca con agnolotti di fontina, salvia
  • Burrata con mostarda di mela cotogna, vinaigrette alle nocciole, vincotto

Portata principale

  • Il tacchino arrosto cotto su fuoco a legna con mostarda di arance e mirtilli e ripieno di salsiccia di maiale e noci
  • Costata di manzo prime frollata a secco al forno: spinaci alla crema, funghi maitake, salsa al Barolo (supplemento di 10 $)
  • Salmone
  • Raviolini: Crema al tartufo, spinaci baby, possibilità di aggiungere tartufo bianco d’Alba (supplemento a prezzo di mercato)

Dessert

  • Torta di zucca con crunch di noci e panna all’amaretto
  • Torta di noci Pecan
  • Torta di mele calda con gelato alla cannella

Info utili

  • Costo menu: $98 + $38 per eventuale vino
  • Dove: 849 6th Ave (Midtown Manhattan)
  • Come arrivare: metro 1 28th Street
  • Sito web

The Smith Restaurant

The Smith Restaurant New York
The Smith Restaurant New York

The Smith è un vivace ristorante newyorkese noto per la sua atmosfera accogliente e i suoi piatti stagionali preparati con ingredienti freschi e di qualità. Perfetto per festeggiare il Thanksgiving, offre un menu speciale che combina i classici americani con un tocco moderno, come il tradizionale Tacchino Amish della Pennsylvania accompagnato da contorni creativi e dessert irresistibili. Ha 4 sedi a New York: NoMad, Lincoln Square, Midtown, East Village.

Menu del Ringraziamento

Offre un menu di 3 portate

Starters (antipasti)

  • Butternut Squash Soup
    Crème fraîche al ginger e mela, pepitas speziati
  • Kale + Quinoa Salad
    Mirtilli rossi essiccati, ricotta salata, mandorle tostate, vinaigrette al Dijon
  • Ricotta Gnocchi
    Crema al tartufo
  • Tuna Tartare
    Aioli all’aglio arrosto, Dijon, ciabatta grigliata
  • Burrata
    Marinara piccante, pane all’aglio e parmigiano
  • Honeycrisp Apple Salad
    Cicorie, rucola baby, finocchio affettato, blue cheese, noci pecan candite, vinaigrette al sidro di mela

Main (piatto principale)

Main Courses

Tacchino:

  • Turkey Pot Pie: cosce di tacchino brasate, sedano rapa, patate, porri, salsa ai funghi selvatici, copertura di biscotto al Gruyère
  • Turkey Leg Osso Buco: grits al cheddar e jalapeño, mirtilli rossi sott’aceto, jus di tacchino
  • Roasted Turkey Breast: purè di patate all’aglio, spinaci baby, salsa alla salvia e pepe bianco

  • Butternut Squash Risotto
    Cavolfiore arrosto, cipollotti grigliati, parmigiano, limone
  • Roasted Salmon
    Cavolo verza, patate croccanti, porri stufati, beurre blanc al carvi e Dijon
  • Red Wine Braised Short Rib (costolette)
    Purè di patate all’aglio arrosto, ragù di funghi

Desserts

  • Devil’s Layer Cake
    Torta al cioccolato fondente, mousse al mascarpone, granella di cacao candita
  • Sticky Apple Toffee Pudding
    Salsa al bourbon e caramello, mascarpone all’arancia
  • Pumpkin Cheesecake
    Noci pecan candite, panna montata al maple, mirtilli rossi

Info pratiche

 

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31 Commenti

  1. Ciao Carlo. Grazie degli ottimi consigli! Spero che anche quest’anno aggiornerai i ristoranti consigliati per il Ringraziamento, sono a New York a Novembre e mi piacerebbe molto fare questa esperienza.

    1. Ciao Serena, certamente. Solitamente lo faccio a inizi novembre perché prima i ristoranti non hanno ancora aggiornato le loro proposte.

    2. Ciao Serena, ho appena aggiornato i ristoranti consigliati. Ne ho aggiunto anche uno nuovo rispetto all’anno passato.

  2. Ciao Carlo. Grazie innanzitutto per le informazioni utilissime che sempre ci dai. Anche quest’anno farai una lista per i ristoranti per il ringraziamento ? ho visto i prezzi degli anni passati sono carissimi ! non esiste un modo per assaggiare i piatti tipici di questa festa senza dover star male alla fine 🙂 ?
    Grazie , Daniela

    1. Ciao Daniela,
      sì a breve aggiornerà questa stessa pagina, come saranno disponibili i menu nei vari ristoranti.

      Purtroppo i prezzi non sono proprio economici, vedo se riesco a scovare qualcosa di più abbordabile.

  3. Ciao , dovrei prenotare il ristorante per il giorno del ringraziamento,posso considerare gli stessi dello scorso anno oppure c è qualche novità ? accettano prenotazioni con tanto anticipo?

    1. Ciao Tiziana,
      grosso modo sono sempre gli stessi, però solitamente il menu specifico (anche se pure questo non cambia tantissimo di anno in anno) esce con qualche settimana di anticipo.

      Non so se accettino già prenotazioni, l’unico modo per scoprirlo è provarci 🙂

    2. Ciao Carlo , ho inviato richiesta di prenotazione al Pier A, dopo poche ore ci hanno risposto che accettano prenotazioni per un minimo 10 persone. Nn parlo inglese però con Google traslate ci siamo compresi!! Proverò con un altro ristorante.

      1. Ciao Tiziana,
        gli ho scritto anche io e a me hanno risposto che al momento non hanno in programma un menu speciale per il Thanksgiving, ma che è possibile andare per il normale menu. Sicuramente è presto e conviene ritentare a inizi novembre.

    1. Ciao Melania, al momento si riferiscono al Ringraziamento. Nelle prossime settimane verranno aggiornati per il Natale.

  4. Ciao Carlo,
    Il 25 dicembre arriverò a NY in tempo per la cena, i ristoranti sopraindicati e i menù si riferiscono solo al ringraziamento???
    Grazie mille
    Alice

  5. ciao carlo …dal 16 novembre saro’ a newyork con 3 amici,volevo chiederti un ristorante dove prenotare per il 23 giorno del ringraziamento. Oltre a quelli gia’ accennati sopra..io vorrei provare un ristorante che propone il tipico tacchino americano…grazie

    1. Ciao Mekena,
      praticamente tutti i ristoranti qui presenti offrono il tipico pasto del Ringraziamento. In ogni caso a breve aggiornerò queste info, con i menu di quest’anno.

      1. Ciao Carlo, hai già aggiornato?? Qualche ristorante più abbordabile con due bambini sempre con menu Ringraziamento

        1. Ciao Giuka,
          ho aggiornato ieri tutti i menu e i prezzi.

          Il più economico risulta il Má Pêche. Potrebbe andarvi bene o magari non vi piace il menu?

  6. ciao. cosa consigli quest’anno per la cena del ringraziamento?
    pensavo al pier ma mi ispira anche bower meat company

    1. Ciao Lorenzo,
      in questi giorni sto aggiornando il menu e i ristoranti. Se dovessi scegliere per me io andrei sul Pier A.

      1. grazie per il riscontro. ora vedo. una domanda. per caso conosci un posto dove fare brunch magari durante a parata di macys?

  7. Mi sorge un dubbio: ho letto l’articolo e non avendo visto la data, ho dato per scontato fosse di quest’anno. Quindi ho prenotato per il 24 novembre 2016… ma faranno il menù fisso con piatti tipici anche quest’anno oppure no?! ?

    1. Ciao Caterina,
      l’articolo a breve verrà aggiornato con le proposte 2016. In quale ristorante hai prenotato?

        1. Al momento non ci sono ancora informazioni su un’eventuale cena con menu festivo, comunque non ti preoccupare, puoi sempre cancellare la prenotazione e prenotare da un’altra parte.

          1. Ho risolto! Ho mandato una email al ristorante e mi hanno confermato di aver fatto anche quest’anno il menù fisso. Menomale!!!

  8. Buonasera Carlo, grazie per i tuoi consigli!
    Saremo in 5 a New York dal 25 sera e il 26 vorrei cenare con piatti tipici del ringraziamento, i ristoranti che ci consigli sono ottimi, mi ispira il Pier A, come posso fare per prenotare? Basta una mail secondo te? A che ora ci consigli di andare? io pensavo verso le 7, ho visto che l’orario indicato è 1p.m. 8 p.m.
    Ti ringrazio per una pronta risposta

    Cordialmente
    ketty

    1. Ciao Ketty,
      ottima scelta per il Pier A è uno dei miei preferiti. Assolutamente si va bene un’email (INFO@PIERA.COM). Le 7pm va bene, anche un pochino prima.

      1. Grazie,
        ho prenotato però non c’era posto alle 7 ho dovuto prendere alle 8!
        Spero non sia troppo tardi
        A presto
        ketty

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