Ristoranti Gluten Free a New York

Celiaci a New York: guida ai ristoranti gluten free e consigli pratici per viaggiare sereni

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Se soffri di celiachia e stai programmando un viaggio a New York, hai il timore di morire di fame o addirittura di mangiare cibi contaminati, seppure ordinando un menu gluten-free.

Prima di partire, è opportuno prendere degli accorgimenti in modo da godersi serenamente la vacanza e potersi gustare i piatti tipici del posto.

Per i primi giorni di viaggio, consiglio comunque di portarsi qualche snack da casa per qualsiasi emergenza.

Prima di arrivare a New York: in volo

Il viaggio inizia con il volo: ormai tutte le compagnie aeree offrono la possibilità di scegliere il tipo di pasto a bordo (vegano, senza lattosio, per diabetici, ecc.); il codice per il gluten free Meal, ossia Pasto senza glutine, è GFML.

Se hai l’ansia, puoi portarti appresso una breve spiegazione della celiachia in inglese, da mostrare eventualmente al cuoco o in casi di necessità:

“Since I suffer from an inability to digest proteins derived from cereals (rye, wheat, barley, oats), I cannot eat dishes containing flour, breadcrumbs, semolina, pasta, etc. If any of these ingredients are contained in the meal I have chosen and it is not possible to leave them out, could you please offer me an alternative dish. Thank you very much!”

Nella Grande Mela non avrai problemi a trovare ristoranti, caffetterie, pizzerie dove mangiare piatti senza glutine.

Spesso i menu sono esposti in vetrina o comunque fuori dal ristorante e potrai così accertarti della presenza della dicitura “gluten free”.

Qui di seguito, ti fornisco un elenco seppur breve di ristoranti, market e fast-food a New York che hanno menu gluten-free (ma camminando per la città ne troverai sicuramente tantissimi altri).

S’MAC



Specializzati in Macaroni & Cheese, hanno 3 sedi: nell’East Village, a Murray Hill e a First Park
Sito Web: http://www.smacnyc.com

Mozzarelli’s

Qui si possono gustare pizze, panini, calzoni, tutto senza glutine!

C’è anche la possibilità di acquistare prodotti senza glutine nel negozio oppure fare ordini on-line.
Indirizzo: 38 E 23rd St, NY 10010
Sito Web: http://www.mozzarellis.com/

Friedman’s Lunch

Sulla 9th avenue, tra la 15th e la 16th st.
Aperto a colazione, pranzo e cena, 7 giorni su 7.
Sito Web: http://www.friedmanslunch.com/

G-Free NYC

Market con prodotti senza glutine, dalla pasta agli snack, dai dolci ai condimenti e tanto altro.
Indirizzo: 77A West 85th Street (tra la Columbus & CPW)
Sito Web: http://g-freenyc.com/

Frasi utili al ristorante

Well Done = “ben cotto”
Rare = “al sangue”
Very well-cooked = “molto cotto”
Do you accept credit cards? = “accettate carte di credito?”
Sparkling water = “acqua frizzante”
Still water = “acqua naturale”
Tap water = “acqua del rubinetto” (a NY l’acqua è potabile ed è consigliabile chiedere tap water soprattutto se i prezzi dell’acqua in bottiglia sono alti)
No Ice = “senza ghiaccio”
Large = “grande” (riferito alle bibite)
Small = “piccolo” (sempre riferito alle bibite)
Medium = “medio”
Regular = “normale”
The Check, please = “il conto, per favore”
Keep the change = “Tenga il resto”
To go = “take away, da portar via”

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4 Commenti

  1. salve, io devo recarmi a New york tra pochi giorni e sono intollerante al lattosio. Soggiornerò all’hotel elements times square west in camera munita di cucinetta, ma vorrei qualche dritta su quali alimenti cercare nei supermercati vicini all’hotel (seven eleven o altro) o su qualche locale vicino al mio hotel o alle principali attrazioni turistiche dove potrei mangiare in sicurezza senza problemi (zona Central park o Brooklyn)
    Cordiali Saluti

    Mariachiara

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  3. Buonasera Carlo,
    dovrei essere a new york dal 29/09/14 al 08/09/14 soggiornando al row hotel (700 8th Avenue, New York, NY 10036)e fare anche il tour dell’est a washington, philadelphia e cascate del niagara.(alberghi presunti Niagara Falls – SkylineInn o Old Stone Inn
    Washington – Rouge o Capital Hill Hotel)
    Saprebbe indicarmi bar, ristoranti, panetterie e market ove poter acquistare e consumare cibi senza glutine vicini ai miei hotels(e alle principali attrazioni della città)? Ha altri suggerimenti in merito?
    La ringrazio in anticipo, ho cercato un pò su internet ma si trova tutto e niente e comunque non sò quanto siano distanti dalla mia posizione.
    Cordiali Saluti





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